9.009 番茄龙利鱼
当天晚上，泡完澡。
阮示紫上床，盖着毯子，眼睛盯着床帘。
暗自发誓。
接下来几天，都不要再下厨了。
谁知道第二天，就被林若水硬拉着去下厨，阮示紫婉拒，林若水还不依不挠，婉言说是她做菜，阮示紫打下手。
为何林若水如此坚决？
原因无它，实在是阮示紫昨晚做的那顿晚餐太好吃了。
搞得他们晚上还在回味无穷，做梦都能梦到晚上吃的。
更何况。
嗯，不是说培养小孩子兴趣，要打小捉起吗。
虽说如今阮示紫已然是10岁了，耐不住她天赋异禀，为时也不算太晚啦。
为此，林若水跟阮怀安还偷偷计划着给阮示紫请厨艺的老师呢。
目前正在物色之中，能不能找到，那都是未知数。
反正在计划内就没错了。
最后推脱不了林若水，阮示紫‘勉为其难’的答应了。
其实心底里还是美滋滋的，想想做美食，心底里还带着些些小兴奋呢。
今日我晚餐，还是吃鱼。
之前也说到了，阮怀安沉迷上了跟同僚们钓鱼。
阮怀安的钓鱼技术还不错，更是进步神速。
又喜提了鱼鱼回来。
还一连喜提了三条。
三条鱼，自然是吃不完的，林若水拿了一个大水盘子，把两条鱼养在了里面。
估计是留着明天吃了。
唉，看来这明天又是吃鱼了。
两条鱼养着，还有一条鱼被林若水拎着。
阮示紫定眼看了看，是一条大小适中的龙利鱼。
嘿，竟然是龙利鱼耶。
龙利鱼俗称牛舌头，是一种暖温性近海大型底层鱼类。
有优质海洋鱼类著称。
资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味。
属于高蛋白，营养丰富，历来为沿海广大消费者待客的上等佳品。
深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。
竟然能够钓到，附近有海吗？
阮示紫猜测。
还没等阮示紫反应过来呢，只见林若水一把将鱼丢在案板上，手起刀落，瞬间就把‘扑腾扑腾’挣扎着的龙利鱼拍死。
不再挣扎了。
噫惹，可怕的女人。
此刻的林若水动作熟练，速度精准快速。
一点都看不出来曾经是大家闺秀的模样，一看就是个典型的家庭煮妇。
不过，也对啦。
要不是书中描写，还有林若水出门跟官家夫人，商户什么的联络感情的时候，阮示紫在府中，从没觉得林若水有大家闺秀的样子。
说是阮示紫打下手，其实还是让阮示紫主厨的。
林若水在处理龙利鱼。
阮示紫询问：“娘亲，我们做什么菜啊？”
“你会做什么，就做什么。”
“我会做什么就做什么？”阮示紫一脸懵逼，不敢置信的指着自己。
林若水头也没回，埋头处理着龙利鱼。
“随你发挥，加油哟。”
处理出龙利鱼的鱼脏的时候，林若水本来想丢掉，想了想昨晚上阮示紫做的白味增鱼肠汤，默默把要丢掉的手收了回来，搁在了碗里。
“呃。”
阮示紫沉默了一会，缓解了自己的无语状态，理性接受。
感觉被林若水套路了。
做，就做吧。
阮示紫无可奈何的叹了一口气。
龙利鱼啊。
做怎样的好呢？
一转头，瞥见了番茄。
番茄，龙利鱼。
对了，就做一道吧。
鱼肉鲜嫩之中，又带着番茄的味道，酸甜可口，开胃又健康低脂。
阮示紫挽起衣袖着手准备，洗番茄。
四个番茄。
把鱼处理好的林若水想要帮忙洗，被阮示紫拒绝了，让她去切鱼。
把龙利鱼切成鱼片，鱼头，鱼尾跟中间的大骨头留着备用，煮汤。
阮示紫是习惯性的吩咐，做菜的时候完全想不起来现在的她穿越了，是个10岁的小孩。
眼前的这个林若水，是自己的娘亲。
拿出来了阮示紫现代时候在厨房之中，用主厨的气势吩咐着。
毫无违和感。
主厨气势侧漏。
被阮示紫主厨的气势弄懵逼的林若水乖巧点头，去切鱼片了。
正在切鱼片的时候，一闪而过的不对劲。
总感觉有什么不对劲呀。
林若水切完鱼片，才醒悟过来。
对哟，刚刚她的闺女胆敢如此吩咐自己。
她不要面子的哟。
反了，反了。
平时教导她怎么对待长辈的。
林若水气势汹汹的举着菜刀，正要给阮示紫说教一通。
“鱼切好了？”阮示紫走了过来，把切好的鱼片拿走，把手中提着过来装着洗好番茄的碗放在案板边，道，“给，麻烦番茄切粒。”
说完，把切好的鱼片拿过一边，做腌制处理了。
龙利鱼片之中，加入淀粉，黑胡椒粉，二锅头，盐少许，花生油少许，抓均匀，搁在一边用东西盖着，腌制20分钟左右。
哦，大概就是半柱香的时间。
古代就是麻烦，阮示紫唤叶子点香。
处理清洁鱼肠，拧头不忘询问：“番茄好了吗？”
对于做美食，阮示紫是无比认真，心无旁焉的。
这是对美食的起码尊重。
瞧着这么认真的阮示紫，林若水气不过三秒，瞬间泄气了。
回道：“就好了，等一会。”
林若水转身，番茄切粒。
算了。
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