第一千七百五十二章 最后一道菜

　　林闲几人先是一愣，随即顿时明白过来。

　　赵辉竟然用牛筋伐替河粉，来做干炒牛河!

　　这t

　　脑洞很大啊!

　　就连正在专心雕豆腐的廖杰，手上动作都不由微微一滞。

　　钟伯警惕道:“看来赵辉和我们想到一块了，最后一道菜，都

　　想别出心裁!”

　　“他用生筋代替河，我们用豆腐代替猴脑，有意思!就看谁手

　　艺好了!”廖杰眼中充满了战意

　　双方想到一块去了，在最后一道菜上，都想玩个花样。

　　既然想法一致，那么就要比拼真正的实力了

　　时间一分一秒过去，大厅中的香味也越来越浓郁

　　林闲清晰的看到，张志成站在记分牌下，延续咽了好几口唾沫。

　　这哥们今晚算是馋坏了。

　　作为羊城饮食协会会长，平日里美食没少吃

　　但是说实话，今晚这种规格的美食，他这辈子还真没吃过

　　动辄几十上百万的食材，他之前根本想都不敢想。

　　长见识了!

　　虽然品尝不到，但起码以后多了一份谈资

　　就这今晚这场面，他估计能吹一辈子。

　　这时，赵辉开打一瓶轩尼诗白兰地，将酒淋在餐盘的生河上。

　　点燃之后，整个餐盘顿时燃起一层火光。

　　“滋滋滋”

　　伴随着油渍声，一阵阵烤肉的焦香和酒香，升腾而已。

　　赵辉微微笑道:“各位，请品尝我这道脆皮无炒生河!”

　　颜小曼抽动了几下小鼻子，惊讶道:“哇，好香啊!”

　　“确实很香!”

　　林闲点点头，附和道入.

　　干炒生河用铁锅火快炒，本身就有种独特的香味

　　蔬菜的清香，轩尼诗的酒香，以及牛柳的焦香，数种香味混合在

　　一起，让人食欲大开

　　干炒生河看似简单，但其实是非常考验厨师功力的一道菜。

　　油不能太多，否则会腻。

　　油太少又会显得很干。

　　酱油不能厚，否则会咸，太少味道又会太淡

　　每一根生河都要色泽均匀，夹起来之后，盘底依旧要保持光洁如

　　新，不能有一丝油渍。

　　只有达到以上这些条件，才能称之为真正的无炒生河。

　　而赵辉不但做到了，关还在这道菜上，玩出了花样。

　　可想而知，他的厨艺有多高超

　　林闲朝着身旁颜小曼微微一笑，示意她“五”动筷。

　　见状，颜小曼回应了一个甜甜的笑容，这才拿起筷子。

　　林闲也夹了一些塞进口中。

　　不愧脆皮二字，入口焦脆，牛筋制成的河粉不但爽，并且比河

　　粉更加有弹性，口感提升了好几个档次。

　　配上牛柳的鲜嫩，无比美味

　　赵辉的油量控制的非常精准，既不显油腻，又不干。

　　而且牛筋有一个特点，就是越嚼越香。

　　咀嚼到最后，满口留香。

　　颜小曼发出一声轻呼，含糊不清道:“太香了，真好次!”

　　林闲宠溺地笑道“喜欢就多吃点!”

　　一旁的侯成放下筷子，感叹道“好一个脆皮于炒生河，真是后

　　生可畏啊!

　　林建军也开口赞道:“如果说廖杰师傅的水晶灌汤黄鱼将鲜味发

　　挥到了极致，那么这道脆皮干炒牛河，就是将香味发挥到了极点，厉

　　害!”

　　这道脆皮干炒牛河确实美味，侯成三人破天荒的多吃了几且。

　　一盘牛河，很快就被吃的干干净净

　　见到这一幕，赵辉脸上流露出得意之色

　　张志成提醒道:现在，请三位评委打分!”

　　这一次，侯成三人都给出了前所未有的高分

　　最后总计296分!

　　这个分数已经非常夸张了，也是目前最高的分数。人人读

　　另一边，廖杰也已经摆好了盘

　　相比起之前两道摆盘精美的菜式，这道菜就显得无比平庸，甚至

　　是丑陋…

　　洁白的餐盘中，只有一块豆腐雕刻的猴脑，除此之外，别无他物

　　但不得不说，廖杰的雕工确实非常牛逼!

　　豆腐猴脑被他雕刻的翻栩如生，连许多微小的细节，都清晰可见

　　位，请品尝我这道红油猴脑!”

　　廖杰舀起一勺烧的滚烫的热油，随后部淋在豆腐猴脑上各

　　很快，服务员就推着餐车走上前。

　　这一次，林闲没有先动筷子，而是先仔细打量着餐盘中的豆腐猴

　　脑

　　侯成几人也是同样如此，欣赏了一番后，林建军伸出大拇指赞道

　　“廖杰师傅的雕功当真是一绝レ”

　　整个猴脑如同艺术品，让人惊叹。

　　能把一块柔软易碎的豆腐，雕刻到这种地步哪怕放眼整全国内

　　，都没有几人能做到

　　就连一直沉浸在食中的颜小曼，都忍不住拿出手机，拍了好几

　　张照片

　　欣赏完雕功后，林闲笑道:“各位，最后道菜了，一起品尝吧

　　!”

　　说罢，五人纷纷拿起公用勺子，给自己装了一份。

　　一豆腐猴脑入口，林闲整个人便愣住了

　　竟然没有丝毫豆腐的味道，反而是一种前所未见的鲜味。

　　这股鲜味很独特，有种说不上来的感觉。

　　他没有吃过猴脑，不知道这是不是猴脑的味道，但毫无疑问的是

　　，味道无比鲜美

　　侯成三人则一言不发，脸色凝重的细细品味

　　许久之后，张志成开口道:“请三位评委打分!”

　　一时间，全场所有焦点，都聚集在林建军三人身上。

　　这场豪赌，谁输谁赢，就看这一道菜的评分了。

　　让众人惊奇的是，林建军三人竟然开始交头接耳的过论起来。

　　声音太小，廖杰和赵辉他们根本听不清

　　倒是林闲和颜小曼，听得一清二楚

　　不过两人的心思完全不在这上面，此刻正专致志的品尝着豆腐

　　猴脑

　　廖杰三人，神色无比进展。

　　这场比赛可是关平他们牛派的祖传菜谱，如果输了，那钟伯真不

　　知道该如何面对已故的师傅。

　　廖杰双手紧紧攥成拳头，呼吸都不由沉重了许多。

　　尽管他对自己这道红油猴脑非常有自信，但赵辉的表现同样韭常

　　出色，谁输谁赢，他心里完全没底

　　最终，林建军三人给出了自己的分数。

　　总分，297分!

　　分数出现的瞬间，钟伯老泪纵横，而廖杰和高健翔兴奋的抱在一

　　起

　　另一边的赵辉脸色无比难看，好几次想要开，但最终都忍住了

　　分之差输掉比赛，任谁都会不服气。

　　见状，林建军开口道:“赵辉师傅的这道脆皮干炒生河，已经达

　　到了返璞归真的地步，尽显厨艺。但是我个人觉得，廖杰师傅的红油

　　猴脑，更胜一筹!老实说，能用一块豆腐，做出猴脑的味道和感，

　　真是前所未见!”

　　话音刚落，林闲脑中响起了久违的系统提示音。

　　“”

　　“恭喜宿主完成第四环任务!”

　　【满汉全席】

　　任务第一环己完成!评价:s

　　任务第二环己完成!评价:a

　　任务第41三环:已完成评价s

　　任务第四环已完成!评价:s

　　任务进度:100

　　“恭喜完成隐藏任务【满汉全席】!”

　　“正在核算奖励……”


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