第二百八十六章 出门在外也很讲究

　　石夭柳眉倒竖、面色不善的看着掌柜，这是担心自己吃饭不给钱吗？她难道看起来这样像没有钱的人？

　　石夭身后的亲卫也都表情眉头微皱，他们虽然是公主府的下人，但是亲卫也不是人人能当的。

　　更何况他们是来吃饭的，又不是毒蛇猛兽来祸害这个酒楼的，掌柜的一副不欢迎他们的模样做什么。

　　“掌柜的，你这酒楼是不让人进去吗？若是不让人进，你说出来就成了，一副这样为难的模样做什么？”石夭问到。

　　掌柜的很明显能够听出石夭的忍耐已经到极限了，这个酒楼的生意本来就不怎么好，今日来了这60几人，也能将一楼大厅给坐满了。

　　只是那30多个配着大刀的壮汉真的无法让人忽视。

　　在这南郊县喜欢招猫逗狗的纨绔子弟不少，他们也是这样身边跟着一大群家丁，在外面遇见一点不顺心的事情都要打打杀杀。

　　但是那些纨绔子弟身边的家丁比起这个女子身边的壮汉可差远了。

　　小二知道他们掌柜的胆小，便在一旁低声对掌柜说到“掌柜的，东家说了这个月生意若是还没有起色，那就换个掌柜的。”

　　掌柜也上了年纪，他若是失去了这份工钱，那他家中的日子会过不下去的。叹了一口气，心一横，想着是匪徒就是匪徒吧！

　　“各位客官里面进，刚才是小老儿失礼，我给这位姑娘送上一壶酒聊表歉意”

　　石夭看见掌柜的前后态度大变，也没关心小二和掌柜的到底说了什么，横竖她只是来餐的。

　　要不是视线范围内，只有这样一家大酒楼，她早就带着手下的人离开了，这个掌柜的太不会做生意了。

　　每张桌子坐10人，石夭给每一桌都点了八菜一汤，若是没吃饱，再让他们自己去点自己爱吃的。

　　至于石夭吃的东西，是彩云去到厨房中，让大厨按照她的意思做出来的。

　　这家酒楼的大厨手艺不错，不过只会做一些家常菜，不然也不会一直待在这个生意不好的酒楼中。

　　彩云说的这些菜式，光是看食材就知道和往日的菜式不同。

　　听彩云说起做法，大厨感叹还是第一次听见这样精巧的菜式。

　　彩云让做的第一道菜叫做蟹酿橙，刚才在酒楼外面买的大橙子将顶端去掉，再挖掉其中的瓤。

　　再将蟹膏放入挖出瓤橙皮内，将之前挖出来的瓤挤出橙汁，全部滴入蟹黄内，最后将顶覆盖上。用酒、醋、盐、水蒸熟。

　　这道菜没有做好，大厨就已经看的目瞪口呆了，他们这里有这样多的螃蟹和橙子，可是从来没有人这样做过。

　　这道菜的做法如此简单，名字也很美，等这群客人走了之后，他们也可以试试。

　　就算是口味不好，他们也可以拿出来卖嘛，毕竟这道菜的卖相好，想必会受到大家的欢迎的。

　　在南郊县也是有很多的文人雅士，他们有时候吃东西，也不讲究味道如何，也就是个风雅。

　　听闻金陵城有个百膳楼就是靠着花宴出名的，这以花入菜他们也会，只是花瓣入菜真的算不上美味。

　　彩云看了看酒楼的后厨，见到这些食材还真是有些失望。

　　这里的空气中都迷茫着鱼腥味，本想给公主做条鱼的，但这次的配菜太让人看不下去了。

　　好在宫中除了繁杂的菜式，简单的菜式也有一些，不过彩云会的不多。

　　“这里有藕吗？”

　　大厨见彩云需要藕，便知道又可以见识一些没有见过的菜谱，赶紧让帮工去到地窖中，将去年的藕给拿出来。

　　这道菜用新鲜的莲藕是最好的了，但是没有新鲜莲藕也只能这样了。

　　“你来将莲藕切成一节节的，然后将鳜鱼打成肉泥加入我调好的料，最后塞进孔中，再将两头封住不然鱼肉泥会掉出来，依然是将他蒸熟”

　　这些菜的都不难，连加入鱼肉泥的汤汁都是彩云提前调好的。他们虽然是打个下手而已，但也将这些菜式都学的七七八八了。

　　彩云本就选的一些简单菜式，毕竟彩云也是不会做饭的，那些复杂的菜式的做法，她也不会。

　　“这些熟了之后，你们就端上来吧！这些食材都是除了藕，都是我让人去买的，我会给你们辛苦钱，但你们不能动这些菜式，知道吗？”

　　公主府的厨娘在给公主做吃食的时候，总是喜欢自己偷吃一两口，说尝尝熟没有。作为公主最器重的两大丫鬟之一，她要遏制这样的行为。

　　大厨不好意思“嘿嘿”的笑了两声，他还真想偷偷尝尝这些菜式是什么味道的。

　　不过这些菜式简单，彩云买来的大闸蟹和橙子还剩下不少，等到这姑娘走后，他还可以自己做一份的。

　　“姑娘，你放心吧！我们的菜肴都是真材实料的，我们酒楼做的就是口碑，才不会像其他的酒楼，在盘子上放几片白菜，在白菜上饭菜肴。

　　更何况这几道菜，都是你说我们来做的，也就相当于你用了一下我们的厨房，我们怎么会贪图这些东西呢！

　　不过这也是我们酒楼，其他酒楼就不一定了”大厨说到。

　　彩云给了大厨一些赏钱“这道蟹酿橙你们可不要将橙顶给掀开了，会影响味道的。你们守灶台的火力大一点，我们还急着赶路呢！”

　　“放心吧！姑娘，这个灶台是火力最旺盛的”烧火的小工的说到。

　　后厨一共三个灶台，其他两个灶台还在炒着其他桌的菜，现在除了大厨和大厨贴身小帮工，都在忙碌着。

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　　天下第二在路边问了几个行人，就打听出了大宝村的位置，今日应当能到大宝村所在的水源镇，水源镇距离大宝村走路也就一个时辰。

　　若是直接去到大宝村也成，只是到了村中肯定已经天黑了，在村中也找不到住宿的地方。

　　“主子，咱们在黄昏的时候能够到达水源镇，水源镇距离大宝村不远，明日一早前往即可。今晚也可派人去到大宝村，提前通知买地给我们的那一户人家。”

　　“行，你去安排吧”石夭说到。

　　因为赶时间和材料有限，彩云就只让大厨给石夭做了蟹酿橙和莲房鱼包。

　　这两道菜的卖相都十分好，香味也十分浓郁，用料也是风雅。

　　想来南郊县的大户人家也是喜爱的，他们家酒楼就是因为没有特色菜才被人给比下去了，现在有了这道菜酒楼一定会火爆一段时间。

　　所以掌柜的在看见这两个菜之后，对于石夭的热情了许多。

　　掌柜心想，这位石姑娘的婢女能够大大咧咧的将这些菜式告诉他们，就是不怕他们学的。

　　而且从彩云姑娘的表情中也能看出，彩云姑娘对于这些菜式也是不是特别在意，相反还因为食材有限，失望做不了更好的菜式。

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