第29章 乾隆白菜到底是热菜还是凉菜 【求鲜花和评价票】
餐厅内。
不得不说，后厨出菜的速度还是非常快的。
等了不到五分钟，第一道菜乾隆白菜就做好了。
林雪看了一眼面前的美食，却没有动筷子。
反而是问了林凡一个问题。
“林师，想请教你一下，明明这乾隆白菜是凉菜，为什么网上有很多杠精说是热菜呢？我现在困惑的是，这道菜到底算是凉菜还是热菜呢？”
林雪之所以问这个问题。
也是因为这道菜，最近突然冲上了抖音热搜。
而火的原因竟是由于一次吵架。
起因就是，两个主播在讨论京都美食时产生了不愉快。
后又因讨论乾隆白菜是热菜还是凉菜的问题而吵吵起来了。
男主持人急眼了，大吼一通摔门而去，俩人全都停职了。
你说这算个什么事儿？
说相声你在台上笑场，底下兴许还叫你倒好呢，直接把脸子甩给听众了，还干不干了。
这种沙雕新闻，也算是给美食界露脸了。
但万万没想的是，这道乾隆白菜在网上莫名其妙就火了。
现在很多杠精，引经据典，非说这道菜是热菜。
引得很多网友爆发了多次的口水大战。
而这道乾隆白菜也一举登上了抖音热搜。
“其实，这乾隆白菜就是一碟普通的凉拌白菜。”
“主料是嫩白菜芯儿，撕成片儿，用芝麻酱，加白糖、蜂蜜、香醋调好一拌，撒点儿白芝麻，就可以吃了。”
林凡淡淡一笑说道。
“大家之所以觉得它奥妙无穷，还是因为和乾隆皇帝有关，任何美食只要赋予了故事，那就不一样了”
接下来，林凡把自己知道的典故说了出来。
传说乾隆皇帝下江南回京时，等他们到京都郊区时，已快到大年三十了。
半夜三更，乾隆饿了。
奴才们找了半天，发现只有一家小酒馆还开着。
小酒馆里的厨子都回家过年了，老板只能上了一道麻酱拌白菜叶。
可能是乾隆太饿了的缘故，对于这道麻酱拌白菜叶，他吃得赞不绝口。
从此，这道菜声名鹊起，改名为乾隆白菜，成为了一道京城名菜。
“但是说实话，这白菜乾隆真不一定吃过，这只不过是一种传说罢了！”
“而且即便那时候就有这道菜，它也不会被命名为乾隆白菜，毕竟拿当朝皇帝的年号来命名一道菜，这显然是一种活腻味了的行为”
林凡看了一眼林雪，笑着解释道。
林雪已经听愣了，
她怎么也没想到，这道菜居然有那么的讲究和传说。
而最重要的是，林凡好像无所不知是的。
问他任何问题，他从来不会让你失望。
一时之间，林雪不由看痴了。
而此时的直播间，网友们听到这个故事，更是狂刷弹幕。
“我去，厨神懂的太多了！”
“听君一席话胜读十年书啊！”
“我算是服了，厨神，你好腻害！”
“我也想吃乾隆白菜”
不过，依然还是有杠精在直播间追问。
“厨神，你说的话我不敢苟同，我就吃过热的乾隆白菜，那味道好极了！”
“确实，热的乾隆白菜就是比凉的白菜好吃，主播你没吃过，就别再这误人子弟了！”
“今天就是天王老子来，乾隆白菜也是热的，我家就是开饭馆的”
林凡一愣，他又没说乾隆白菜不能做成热菜。
没想到这帮家伙，就莫名其妙开杠了。
原来所谓的杠精就是这：
你缅怀名人他们diss你没资历！
你记录生活动态他们diss你没品位！
你发表个人看法他们diss你三观不正
他们其实并不真正关心事实的观点，往往就是胡搅蛮缠，东扯西扯罢了。
“乾隆白菜虽然是凉菜，但如果做成热菜也不是不行，俗话说食无定味，适口者珍，毕竟每个人口味不一样，自己觉得好吃才是最重要的。”
看着网友的抬杠，林凡无奈的摇摇头。
碰到这种杠精，你根本和他们解释不清楚的。
毕竟重口难调，自己觉得好吃就行了。
不过，他直播间的粉丝们，却不想放过这几个家伙。
“楼上的杠精，给老子滚粗直播间，来这里刷存在感，看把你们嘚瑟的！”
“没见过世面的土包子，厨神吃过的盐比你们走过的路都多，需要你们在这里指手画脚吗。”
“你家开饭店的咋的了，是五星级酒店还是米其林三星？我怎么没听过呢？”
“你可以提出不同意见，但厨神未必会听你的，因为你在杠，在人家面前什么也不是。”
“楼上说的太对了，加一”
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