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057 大小姐上门


  涂完油以后,楚慎将面团摊在面板上,打算让面团醒上半个小时。在这期间他可没闲着,而是烧起一锅热水,在等待的同时,开始调制自己等会儿用来配面条吃的高汤。

  在楚慎与李若男同居住处的开放式厨房里,光是不同的粉状调味料就有十多瓶之多。其中一瓶表面没贴任何标志的,便是楚慎的祖传高汤粉。

  他今天打算就用这个为底料,只要再加些盐和辣椒面,然后用水一和便可弄出碗配面条的高汤了。

  “那个傻叉这一茬倒没错弄,至少懂得用一锅水来煮面条,煮好以后把面条先捞出来再放到高汤里头,而不是直接把高汤倒在煮面汤里头。”

  楚慎一边调配简易高汤一边偷笑:

  “要是连这入门级别手艺都不懂的人,那手厨艺根本没资格用来挣别人的钱。即便按照我现在这方法弄出来的阳春面,说白了也就是碗素面条,又能好吃到哪里去?我偏不说给这家伙听,就看他哪天一头碰到南墙上去。”

  他没用大火烧水,所以直到半小时以后,锅里的水才彻底沸腾。在面团醒好到水开的几分钟空当,楚慎将所有条状面团都糅在了一起,然后用擀面杖摊成薄片,再用菜刀飞快将大面片切成面条。

  他自然懂得拉面的手法,轻易就能把条状面条直接拉成面条。但他觉得面团上又是油又是面粉,拉面不难,面团拉成条时如何令上边那些油和面粉不飞舞起来,别把家里给弄脏却难,所以他干脆做刀切面了。

  做为一个在农村长大的青年,楚慎其实一直不讲究家里的卫生状况。况且房子不过是租来的,并非自己的房产,要是让他管家里的卫生,保证会比现在恶劣得多。

  但李若男却是城里长大的姑娘,对这方面颇有讲究。见短发姑娘闲时总喜欢收拾房间,楚慎也渐渐懂得开始讲究家里的卫生状况了。

  手工制的新鲜面条极易熟,下锅后煮一分钟左右便可起锅。楚慎没直接把熟面条放入盛高汤的海碗里,而是先将熟面条过了一道冰水,然后等到筛干水份以后,才把凉面条放入海碗里。

  要是按寻常城市家庭的食量,这一大海碗面条里再混点蔬菜肉类,已能满足一家三口的一次正餐食量。可在楚慎眼里么,即便再加进与面条同等分量的蔬菜肉类,把这只大海碗填满,也只勉强够他一人一顿的吃食。

  要不是这两天多练“静功”,没机会练“动功”,他此刻才不会如此节食。与姑娘们共处多了,连他楚慎也变得开始注意饮食对体形的影响啦。

  捞好面条以后,他一边想着“不够吃我就混个水饱”,一边将没用完的咸鸭蛋黄倒进仍滚烫的面汤里。随意把面汤搅拌成蛋花汤以后,他这才捧着大碗素面,往走到客厅饭桌那边走去。

  楚慎刚放下碗,他人还没坐下,便听到有人在敲门。

  “这时候是谁啊?”

  他一边想一边回身去开门。来者是他完全预料之外的人,居然是孟雨菲。

  楚慎一见孟大小姐便当头一句喝问:

  “你今天不是整个白天都有课吗?!”

  他对这姑娘今天打扮的第一印象,是以为这姑娘穿了一身黑色连衣短裙。等他好不容易用仍没完全恢复的视力看清眼前人,他这才发觉对方那条其实是连衣长裙。

  他的双眼现在仍有些怕强光,此刻楼道里阳光刺眼,光凭一眼,他根本看不清楚长裙自半截大腿以下,都是半透明的蕾丝材质。

  孟雨菲头上扎了个冠状的发髻,配合这身打扮看起来颇有几分淑女风味。

  “下午那课的老师说身体不好,所以改期嘛。”

  孟大小姐边说边往屋里钻,嘴里同时说着“好饿啊,有什么吃的赶紧拿出来招呼客人”之类的话。

  这姑娘原本性情就有些大大咧咧,尤其在亲近人身边更是没大没小。自从楚慎习惯她这个“小尾巴”的存在以后,她在楚慎面前再无任何拘束感。

  大小姐一见饭桌上摆着的大海碗,便快步送上前去看新鲜。过了不到两秒她便回过身来,皱着眉头问楚慎:

  “慎大哥,你最近是不是手头特别紧啊?居然要吃白面条这么惨..。如果你缺钱花到这种地步,人家可以让爸爸预支工资给你啊。”

  在找到更适合的称呼以前,她决定称楚慎为“慎大哥”,以便与师姐李若男惯用的“楚大哥”有区别。

  “这看起来象是普通白水煮面条,吃起来绝对不是同一回事,不信你闻闻看。”

  一听楚慎这略带骄傲说出的话语,孟大小姐马上把鼻子凑到碗边,然后“嘶”地便是一下深呼吸。

  “咦?的确不是白面条呢,闻起来有一点点象上汤的味道。不过这香气也太淡了点吧,至少得浓几倍以上才够啊,人家现在都已经饿着脖子了,这么淡的气味依然很难勾起人家的馋虫来呢,不行不行。”

  听孟雨菲这么一说,楚慎当即不屑地“切”了一声,然后才摆出一本正经地派头:

  “人鼻子有个地方很怪。不管什么气味都好,人闻久了总是会没感觉,有些人甚至会对那种味道的正常反应产生其他想法。你不觉得香味闻久了会臭,臭味闻久了又会变香么?总之还是这种程度的香味,这么隐隐约约的清香最耐闻啦。”

  “嗯..听慎大哥你这么一说,似乎也有道理嘛。不过吃的东西光闻没用啦,吃起来好不好吃才最重要喔。”

  楚慎“嘿嘿”一笑:

  “其实你就是想找理由吃一口吧?筷子就在那里,你爱吃就吃吧,不够冰箱里还有其他东西。”

  “怎么可能不够,这么大一碗面条我怎么吃得完。不过这应该是慎大哥你的中午饭吧?我把这吃光了你该怎么办?”

  楚慎闻言不禁感叹:

  “大小姐你居然懂得讲客气了啊?真罕见。反正冰箱里还有其他东西,我吃别的也可以。我对吃的一向不怎么讲究,只要能填饱肚皮。”


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