第292章 红油抄手

　　“那俩小孩儿还惦记着麦醪糟呢。”童念笑道，“刚吃了点，现在又惦记上了，可不能偷偷给他们吃啊，待会儿该吃不了饭了。”


　　傅曜之摇了摇手中的扇子，闭着眼睛打了个哈欠。“一到中午就犯懒，困得不行。”


　　傅曜之说完擦了擦眼角流出来的泪水。


　　童念：“去睡一觉吧，打开窗子有穿堂风会凉快一点。”


　　童念的话刚落，豆大的雨点就砸了下来。


　　他们自家院子里的麦子是晒在塑料布上的，直接抖两下就可以拖到屋檐下，比较省事。


　　可是山下的水泥坝子上还晒着不少的麦子，童念只能先把它们收进空间里。


　　几个人忙活了一段时间后，终于把麦子全都收回了家。


　　看着成堆的麦子又急急忙忙把麦子在屋里摊开，免得湿掉的麦子沤坏。


　　家里的野味就只剩那只挂在架子上的半只野鸡了，傅曜之望着居然有些舍不得吃。


　　小安妮拉着傅曜之的手也跟着望了一会儿，从自己的衣服口袋里掏出一个红彤彤的李子。


　　她咬了一口，酸的她眯起了眼睛。


　　“过来帮我揉面，我剁馅儿。”童念喊道。


　　傅曜之舔了舔嘴巴，走到灶台边接过童念手里的活计。


　　“做吃包子吗？”傅曜之问。


　　“新收上来的麦子磨得面粉总要格外香些，但是今天不吃包子，吃红油抄手。”童念说完在砧板上细细的切起了葱花。


　　傅曜之瞥见桌子上的大碗里有新鲜的河虾，这是小安妮昨天没事儿的时候硬拉着傅曜之去田边河沟里摸的。


　　闲暇的时候小安妮特别爱去河沟里摸鱼摸虾，去的次数多了，摸回来的河虾吃不快渐渐就攒的多了。


　　童念就把处理好的虾仁煮熟晒干，再慢慢攒下来也有一小袋子的河虾干，这可是小安妮的宝贝。


　　准备好的鱼肉剁成馅儿，加入胡椒粉花椒粉和一勺猪油，一点葱姜水顺着一个方向搅拌上劲。


　　傅曜之不会用擀面杖擀面皮，只好把和好的面团放在一边，退到灶前烧起了火。


　　童念把虾头洗干净后放进锅里煸出虾油，捞出来放在一边。


　　取一枚擀好的面皮，将腌好的鱼肉糜和虾仁加入，用手指延沾点水沿着面皮划一圈，捏紧。


　　抄手包好后，锅里的水也沸腾开来。


　　再把抄手放进锅里煮，盖上锅盖后转身从碗柜里拿出两个碗，分别在碗里加入了一勺米醋和糖，一勺自制的辣椒油，半勺辣椒粉和碎花生。


　　出锅后的抄手拌上调好的酱汁，浇上少许煮抄手的热汤，最后撒上葱花，淋上事先准备好的虾油就行了。


　　然后再另外拿了两个小碗，准备了一个无油无盐无辣版的，只在上面撒了点黑胡椒粉，猪肝粉和核桃油。


　　还没等童念喊吃饭，门口就聚集了一双大眼睛，她在厨房门口探头探脑，时不时皱着鼻子吸着厨房里飘出去的香气。


　　“吃好吃的啦。”童念冲她招手，然后偏头对傅曜之说：“可惜我们没有酱油，不然会更香。”


　　雾气缭绕里的童念眼睛明亮，她小心地把灶台上的碗递给玩疯了的小安妮，轻声地嘱咐让她慢点吃小心烫。


　　她话刚一说完，小安妮捧着碗没走几步就摔在了地上，看着地上四分五裂的碗和洒落一地的抄手，大大的眼睛里全是无措。

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