51.第 51 章
他们都摸不准维奇这是闹哪一出。
维奇却是开心地骑着三轮车到了店门口。
云声太阳穴穴跳了跳。
韦一抽角抽了抽。
要不是维奇长得好看, 两个顾客要吓跑了。
云声问：“维奇你这车是？”
维奇开心地说：“刚买的！”
云声走上前问：“你买这车干什么？”
“骑！”维奇拍着三辆车的车头，然后从车上下来。
“你专门买来骑的？”
“嗯，三轮车骑起来可爽了！”昨晚骑了一次就上瘾了。
云声上下打量着这辆骚红色的三轮车：“那你这颜色？”
“这颜色好看。”维奇自信自己的品位。
云声控制住自己, 才没有露出嫌弃的表情，来回看着三轮车, 问：“那这车把上面的字？”
维奇开心地介绍：“我专门装上的，‘云星小饭店大堂经理专用车’这几个字就是我的身份！”
身份？
小饭店？
大堂经理的身份？
维奇还真把大堂经理当成神圣了身份了。
云声忍不住看向韦一。
韦一神色无奈。
云声再次看向维奇的三轮车说：“那你这车子上还印着‘云星小饭店’的字样, 还有猪羊牛鸡的, 你这都是什么意思？”
“流动的广告啊！”维奇骄傲地说：“我骑着这拉风的三轮车一出去, 别人肯定都看过来, 然后就知道了咱们云声小饭店，是不是？平时我们要进货的时候, 我还可以骑着三轮车载着你和韦一。”
“……那你这衣服呢？”
“抢眼啊！一看就知道我是大堂经理！”
云声直接说：“上班时间不准穿奇装异服。”
维奇表情僵了一秒, 这么好看的衣服居然不能打工的时候穿，他看着云声说：“那我下班的时候穿。”
维奇一副很好说话的样子。
云声真的哭笑不得。
不过买三轮车什么的是维奇的自由，云声也管不着。
他无奈地说：“你进来换衣服吧，好多顾客都看着你呢。”
“好！”维奇开心地冲顾客挥手。
顾客捂嘴笑。
韦一也笑了笑。
维奇换了工作服就进入了工作状态。
云声也松了一口气, 他转身走到料理台前。
一眼看见面盆里饧发两倍大的面团。
云声将手指插.进面团里，插成一个小洞, 面团没有回弹, 却可以感受到面团的暄软。
这是酵母发挥的作用, 它在面团里生长繁殖, 将淀粉转化成糖，并且消耗糖产生二氧化碳气体和酒精, 使面团变大变松软，这是每个专业厨师都懂的发酵原因。
厨师们也知道饧发好的面团需要排除空气，才能进行制作, 云声当然也知道，他把面团转移到料理台上，进行揉搓排气。
它不像死面那样光面舒适，所以店外顾客看见云声揉面，也没有什么特别的感觉。
可是云声偶尔可以听到气体“扑哧”排出的声音，揉搓大约三分钟，他将面团搓成圆柱形状，切成婴儿拳头大小的小剂子，进行二次揉搓排气。
没一会儿就有一排排圆圆的小面团排在料理台上。
“好可爱呀。”
“是在做面包吗？”
“应该是的，看起来好光滑，好q呢。”
“原来面包是这样做的？”
“我是厨房小白，我不知道。”
“这肯定不面包啊。”
“……”
正在排队等炸肉饼的顾客小声嘀咕着，云声听到了，可是他也没时间向他们解释，拿出擀面杖，把擀面仗放在小面团的边沿，接着用力一推，推碎小面团气体的同时，也将小面团推成小面饼。
他一手操作着擀面杖，一手转动着小面饼，转眼间，一张薄厚讲究的圆形包子皮就成形了，惊的一些顾客睁大眼睛，纷纷伸头看云声。
云声以极快的速度擀出所有包子皮。
拿出昨晚拌的猪肉大葱馅儿，瞬间香气扑鼻，他自己都想吃一口。
可这是生的。
不能吃。
他拿起一张包子皮，抹上适量的肉馅儿，右手捏起包子皮的边缘，转着折着，一个圆鼓鼓的小包子就成形了，他没有去管顾客们的惊叹，专心地包着包子。
一个个码放在事先准备好了笼屉中。
十五分钟包了八十个包子。
盖上笼盖，他甩了甩微微发酸的手，一转头发现韦一和其他顾客都在看自己，他惊讶地问：“怎么了？”
韦一问：“他们问包子什么好？”
云声直接说：“饧三十分钟，蒸十五分钟，最少要四十五分钟。”
韦一问：“这么久？”
其他顾客也觉得久，他们表示真的很想尝一尝包子味儿，一些顾客等不了，一些顾客表示一会儿再来。
不管怎么样云声也不能卖半成品包子给顾客，他说了抱歉，和韦一一起炸肉饼。
这时候就接近了星际人上班的高峰期。
刚刚只有四五个排队顾客，涌现出越来越多的星际人，除了是昨天的一些回头客，还有一些是网友们，并且越来越多，云声韦一和维奇忽然间都紧张起来。
“把所有肉饼都拿出来？”韦一问。
云声点点头。
力气很大的维奇，抱出一个老大箱子，箱子里都是昨晚整齐码放的腌制生肉饼。
云声负责为生肉饼沾干面粉裹蛋液，在湿面絮中压实。
韦一不停炸制。
维奇帮忙打包。
他们忙个不停，眼看着生肉饼卖掉一半了。
韦一维奇一起冲云声说：“又不够了。”
韦一回头看一眼箱子，说：“云声，这可是一天的量。”
云声说：“又得在冲浪号上发信息了。”
维奇催促说：“快发，我去统计人数，不然人会来的更多，那个时候好难应付的。”
云声迅速地点开光脑，又发了一条冲浪：非常不好意思，今日炸肉饼已卖光，请各位明天再来吧（抱歉抱歉）。
“？？？”
“又卖光了？”
“所以云声的冲浪号用途就是赶客用的？”
“楼上的笑死!”
“哈哈哈哈哈哈，笑拉了！”
“仔细一看，云声的冲浪号真的就是赶客来着。”
“呜呜呜，我都穿好衣服了，准备去买炸饼的。”
“可恶！又要等明天！”
“好恨迈尔斯，不然的话，我就天天炸肉饼了。”
“明天我要早点到云星小饭店排队！”
“云声能不能开大饭店啊！”
“对啊，开大饭店啊！”
“……”
评论里各种热闹，云星小饭店也是热闹非凡。
云声韦一和维奇三个忙的脚不沾地。
云声得空看一眼笼屉中的包子，包子表面形成微硬的硬皮，褶皱已经定型，他立刻开口，开始蒸包子，随着笼屉慢慢上气，包子的香味也溢出来。
在油炸肉饼的香气中，显得格外的特别。
一个个顾客都把目光移到了笼屉上。
这个时候炸肉饼已经卖光了，那些没买到炸肉饼的顾客，在维奇的劝说下已经准备离开了。
可是闻到包子香，一个个都停下步子，转回头看，看见云声已经掀开了笼屉。
在烟雾缭绕中，一个个白白胖胖的包子映入眼帘。
他们知道“包子”的存在，但是星际人一般都是用面皮包鸡蛋黄、甜点和奶油之类的。
而且他们也没有见过像雪一样白的包子。
气味柔和香甜中掺着肉味儿。
不用维奇吆喝，他们就知道好吃，步子不受控制地向回走，已经有顾客开口问包子怎么卖。
六十星币一个！
可以！
一个个顾客都上前购买。
包子都是蒸好，不需要等待，没一会儿买包子的手里都拿到了包子，热气腾腾的，迫不及待地咬上一口，舌尖被微微烫了一下。
可是这完全不妨碍他们继续咬下去，一下咬开包子。
一瞬间就感觉到了包子皮的暄软，皮内好像有细细小小的气孔，其实是酵母引发的蜂窝孔。
这些孔里释放短促的气体，带着面粉最天然的香甜，柔柔地抚摸着口腔。
慢慢咀嚼两下还有些筋性。
这时候舌尖跟着触到紧实的肉馅儿，还带着浓郁的汤汁。
天啊！
这美食……简直想感谢上帝啊！
但凡尝到这个肉包子的顾客，全部都停了下来，咬开的包子再也藏不住浓香的味道，飘到其他顾客鼻尖。
其他顾客赶紧就去买。
已经买了炸肉饼的顾客闻到这股子香味，跟着去买。
八十个包子一扫而光。
没有买到的顾客遗憾难受。
买到的顾客暗暗后悔，感觉自己买少了。
云星小饭店门口的顾客们情绪各不相同，云声维奇和韦一都是一脑门汗水，维奇还是热情高涨地和顾客说再见，挂上了“今日售罄”的牌子，走进店内。
云声和韦一坐到在饭桌前歇息。
韦一眼中闪烁着光芒说：“一早上卖完了一整天的量。”
云声点头：“还有八十个包子。”
“下午怎么办？”韦一问。
云声思考了一下说：“这样不行。”
“什么不行？”
“还得招人。”云声说。
“还招？”韦一吃惊。
“没错。”
“那支出又高了。”韦一满心想的都是为云声省钱。
云声笑笑问：“下午有食物的话，能不能卖掉？”
韦一说：“当然能。”
“那一个下午的利润有多少钱？”
“我没有算过。”
“够不够一个打工人的月工资？”云声又问。
“肯定够啊，三四个星际人都够。”
“我再招一个员工，剩下二十九天不都是赚得的吗？”
韦一当即明白过来。
他一直觉得云声做菜好，当老板可能有点嫩，所以他都拿自己的经验指导云声，可是听云声这么一说，他发现自己的经验好像都是打工人立场的，云声才是当老板的样子，他问：“招谁呢？”
“我还不知道，回头我到星网上看看。”云声说。
“那我们下午干什么？”韦一问。
“做明天的准备工作。”
“不卖食物了？”
他现在倒想卖一些小吃。
可是蚕豆瓣今天还没有长黄茸毛，梅干菜还没有晒好，辣椒面才开始制作等等，所需要的很多佐料都没有到位，导致很多美食都做不出来。
他本来以为先卖炸肉饼慢慢过渡的，没想到炸肉饼这么火爆，他现在还没有实力扩大生产，而且也没有底气扩大生产。
生意不是一天两天的事儿。
是长久的事儿。
得把基础给打好了。
这两天他和维奇韦一也挺累的，他说：“下午没得卖，我们就不卖，一会儿吃过饭，我们总结一下这两天生意上的一些问题，下午去买食材，正好有空，就多制作一些肉饼，包子之类的，明天争取多卖一些。”
“可以！”韦一点头。
“顺便再看看，有没有其他方法，可以增加收入。”
“好。”
云声说：“那不这么决定了。”
“嗯。”韦一点头。
两个人正准备起身时，看到旁边坐着的维奇，好像很不高兴的样子。
云声喊一声：“维奇。”
维奇抬脸看云声。
“怎么了？”云声问。
维奇低落地说：“没有包子。”
韦一闻言扶额。
云声这才想到昨晚回去的时候，维奇说要买两个包子吃，可是刚刚买包子的太多了，他一股脑地卖了出去，忘了给维奇留两个。
云声窘了一下。
维奇说：“我都没有吃到。”
“……明天再吃吧。”
“那你得给我留两个。”
“肯定给你留。”
维奇脸色有点好看。
云声说：“现在给你做饭吃好不好？”
“做什么？”
“菜汤。”
“菜汤是什么？”
“就是很好喝的一种汤，喝不喝？”
“喝！”维奇一下开心了。
云声起身就开始准备。
其实云声是想做胡辣汤的，可是这儿没有粉条，暂时也没有买到海带，他也不想搓出面筋了。
他就把胡辣汤变化一下，变成菜怕。
剩余的一些肉馅儿下锅炒香，小青菜切段，胡萝卜切丁，马铃薯切丁，混炒在一起，加水煮沸，加上调料。
淋上水淀粉，煮至汤汁浓稠，放上少许葱花出锅。
简简单单一份浓稠的菜汤。
云声早上喝了营养液，暂时不饿，只吃一点点，维奇韦一居然特别喜欢喝，半锅都喝的干干净净，接着他们一起讨论云星小饭店的不足之处。
那就是：
——店太小！
——员工太少！
——食物不够！
云声哭笑不得。
他穷啊！
有钱他也想扩大店面多招员工，现在只能慢慢来，再招一个员工，他得想想招聘怎么写，就在这时候韦三来了，喊他去《星际美食大赛》节目开会，他只得结束会议，对韦一说：“那我走了，下午没时间过来，我会提前和你们说。”
“你不过来也行，一会儿我和维奇去买食材。”
“好。”云声点头。
和韦三一起回到节目组，正好赶上会议，他和韦三一进会议室，就收到杜特不屑的目光，他们坐到丽娜旁边。
杜特凉飕飕的来一句：“真是忙，让大家一起等。”
不等云声开口，戴娜冷冷地说一句：“距离开会时间还有一分钟。”
这像是一个巴掌一样，“啪”的一下打在杜特脸上。
杜特脸色一僵。
丽娜森雅捂嘴偷笑。
韦三暗喜。
云声根本当杜特不存在。
杜特暗暗咬牙。
一分钟后，会议开始，戴娜开口就来一句：“高子台和白云台也是今天直播，并且继续撒币。”
云声等参赛者都惊了一下。
丽娜说：“它们一个炸了，一个烧了，怎么还举办？”
戴娜回答：“可能觉得黑红，也是一种流量。”
丽娜说一句：“它们也太不要脸了吧？”
“能赚钱谁还要脸？”戴娜接着说：“而且他们这一期撒币方式有所改变，对我们非常不友好。”
非常不友好？
云声丽娜等参赛者一下坐正身体。
丽娜忍不住又开腔：“怎么样的非常不友好？”
作者有话要说： ——
今天晋江好卡
——
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