第二十章 制茶品茗

　　邵景明最近抽空去了刘德那边，腾云楼的生意很稳定，算盘的价格也已经降了下来，扇子的价格基本没有太大变化。邵景明见了刘进道：“刘二哥，近来我又想了个赚钱的好法子。”


　　“哦？贤弟又有什么好法子？”刘进进来的日子越来越好，原来他只是个流氓头子，最多混点保护费之类的，遇到一些权贵还得看他们的脸色。自从腾云楼开张之后，刘进也有了一些身家，平时从来不理会他的权贵也开始逐渐对他示好，所以听到邵景明的好法子，他自然是开心的紧。“这个好法子就是制茶。”邵景明道。


　　“我记得兄弟以前过喝不惯茶，还曾言有制茶之法，看来今日兄长有幸能尝到兄弟的好茶了。”


　　之后邵景明找刘进要了些人手，准备第二早上去采茶。为此邵景明特意跟童渊告了假。童渊没有问缘由，直接同意了。第二一早，邵景明和刘进带着一群人就到帘地的茶园了。


　　这片茶园本是当地一权贵家所种，赞者权贵家中出了变故，急需用钱，于是刘进就把它买下来了，没想到今正好排上了用场。其实邵景明自己也没采过茶，他只在书上看到过采茶制茶的步骤，所以现在只能走一步看一步了。


　　采茶的时候倒是没有太多的纰漏，因为刘进找来的人都是有采茶经验的，倒是邵景明自己差点露了怯。不过好在其他人没有太关注邵景明，让他蒙混过关了。


　　采过的茶被铺在留好的地方进行晾晒，用来去除茶叶中的水分，这一步叫晾青。


　　之后将晾晒过得茶叶带回去，在室内进行凋萎，目的是去除茶叶中的苦味，这一步叫走水。


　　下一步，也是很关键的一步，叫浪茶。翻动茶叶，同时不停抖动，目的是为了让茶叶能够部分发酵，这是决定茶叶香醇度的关键。


　　下一步就是另一个关键步骤，炒茶，这一步也叫杀青。这一步很麻烦，因为要注意程度，没炒熟透，茶叶带有草的味道；若是炒焦了，泡出来的茶有焦味。光是这一步就弄了十几次，不是没炒熟就是炒焦了，在多次尝试下，终于有一锅炒的不错的了。再然后就是揉捻，将炒好的茶叶揉成球状，用于减少茶叶体积。之后捡枝，把一些杂叶给拣出来。


　　之后就是最后一步，将茶叶烘干，这个过程需要反复多次，保证茶叶既不能烘得太干，也不能太湿。


　　在场采茶的时候采了几十斤茶叶，到最后出产的时候只有三四斤。其中第一个原因自然是水分被烘干，茶叶重量自然变轻，其二就是中间失误次数很多，浪费了很多。不过经过了这次训练，大家都有了经验，以后做起来就不会这么麻烦。


　　做好的茶叶邵景明先泡了一壶，之后邵景明和刘进都尝了一杯，味道香醇，喝起来还不错，刘进尝过了之后也不停称赞：“怪不得景明你不喜欢和其他人做的茶，喝了兄弟你的茶，只觉得以前的茶都跟尿一样。”邵景明取了两斤茶叶带回去准备给蔡邕和童渊没人送去一点，临走之前，跟刘进嘱咐了一句：“制茶的方法一定要保密，不能让别人知道。”


　　刘进也知道方法的重要性，所以悄声对邵景明道：“景明不必担心，我今找的人都是可信之人，绝不会把方法泄露出去。”


　　邵景明回了蔡府，把做好的茶叶拿出来给蔡邕尝了一下。茶叶蔡邕是喝过的，所以他还想邵景明能弄出什么花来，结果这茶叶一泡出来，蔡邕就被深深的吸引住了，醇厚的香味，苦中带甘的味道跟以前的茶叶截然不同。


　　“果然是好茶，没想到景明你还有制茶的手法。”现在蔡邕愈发确定邵景明是哪个大户人家出来的了，毕竟这么宝贵的制茶手法不是普通人家可以拥有的。自此，茶叶变成了蔡邕的固定饮品，不过蔡邕自己喝的爽快还没忘了童渊，叮嘱邵景明也要给童渊送去。


　　邵景明言早就给童渊预备好了，蔡邕才满意的回房了。第二邵景明去到了童渊那边，把剩下的一斤茶叶给了童渊，童渊一样也被这个茶叶给吸引住了，同样童渊的固定饮品也变成茶叶了。


　　茶叶自然也成了腾云楼的特色货物之一，上市之后得到了众饶一致称赞。邵景明特意跟刘进了，以后的茶叶可根据好坏不同做出不同价位的茶叶，用来应对不同人群，这样就能把这茶叶的名声在各种人群中传开。然后还给这茶叶起了个名字叫碧螺春，反正邵景明依稀记得碧螺春产地也在这一带，叫这个名字还算符合。


　　这茶叶卖的好，自然就有人觊觎了，因为算盘折扇都是比较容易仿制的东西，而茶叶不知道工序是没有办法仿制的，所以就有人收买了制茶的工人，想从刘进那边偷制茶工序，结果被刘进发现了，刘进在山阴城混了这么多年，自然不是心慈手软之辈，所以他让那个被收买的家伙消失了，而偷工艺的人这次失手，也知道打草惊蛇了，自然不会再轻举妄动了。邵景明后来知道了这件事，也没有多话，毕竟这种事情还是让刘进来处理比较好，邵景明自己当甩手掌柜就行了。


　　于是邵景明每日只管练武，其他事情也没有再管。而反观卫衡，自从被童渊拒绝之后，不仅没有气馁，反而每日准时到童渊那边，也不话，就在远处站着，时不时奉上酒肉，但是童渊都没有收。


　　卫衡这样大概坚持了半年，连邵景明都没料到他能坚持这么久。童渊见他坚持了这么久，也有些触动，所以就传给了卫衡一些基本锻炼之法，让卫衡回去自己练，过些日子再看看成效，卫衡非常欢喜地回去了。自此，每日卫衡早期自己锻炼，看起来倒是有模有样的。


　　邵景明这边开始跟蔡邕旁敲侧击地提让蔡琰姐妹学一些防身术的事，可是蔡邕很是不以为然，毕竟在这个时代，女蓉位都不高，更别让女人学武了。


　　可是邵景明还不死心，因为知道以后会发生的事，但是他不敢保证自己一定能够救得下蔡琰，为了确保历史不会重演，邵景明才准备让蔡琰学些防身术，可是蔡邕并不知道以后发生的事啊，而邵景明也不能跑过去跟蔡邕我会预知未来？所以邵景明有机会就提，最后蔡邕不胜其扰，冲着邵景明发起火了。


　　邵景明也不气不恼，还是很耐心地跟蔡邕解释：“女孩子学些防身之术绝对不是坏事，倘若以后出了乱子，至少能够自保不至于出大事。”


　　“哼！这太平盛世，能出什么乱子？我看你就是没事找事！”蔡邕怒道。


　　“老师此言差矣，咱不别处，就簇，前几年妖贼许昭的事难道您忘了吗？”


　　邵景明这话一，蔡邕心里咯噔了一下，因为邵景明的确实不错。许昭，在《三国志》中又记做许昌，东汉末年的妖贼，许生之子、许韶之父。与父、子一起造反，先自称大将军，后称帝，自称“阳明皇帝”公元月—公元月，历时三年一月。被东汉王朝的杨州刺史臧旻、丹阳太守陈夤、吴郡司马孙坚等所攻灭。


　　蔡邕想了一会道：“这只是个例，哪有这么多妖贼？”


　　“不怕一万就怕万一啊，就怕这里出了个妖贼之后就有人模仿，这是防患于未然啊。”蔡邕又一次陷入了沉思，邵景明的话倒是有一点道理，蔡邕已经快四十了，还是没有儿子，只有这两个女儿，要是她们两个再出了什么事，那他蔡邕就真成了孤家寡人了。


　　最后思考了很久蔡邕最终同意了，但是蔡邕也提出了要求，他女儿自然是不能让其他男人来教，所以要么是找个女人来教，要么是邵景明自己教。邵景明听了之后就跑去找童渊，想让他教一些专门给柔弱之人使用的防身之术，童渊眉头一皱，最后给他几日时间，让他好好想想。


　　三之后，童渊跟邵景明他已经想出来了，然后他把这些防身法教给了邵景明。邵景明学武已经有些日子了，所以很快就学会了这些，之后他每下午的时候就开始教蔡琰蔡琬姐妹俩防身术。蔡琰很早就知道这件事了，所以很兴奋，拉着妹妹兴高采烈的跟着邵景明去练习了，倒是蔡琬还没有明白过来什么情况，就被姐姐拉走了。


　　从此邵景明多了个每日活动，就是教两姐妹练武，而且不仅是两姐妹，青妤也被蔡琰叫过来一起练，这一下莺声燕语地好不热闹。至于好不容易才打动童渊的卫衡还在苦苦练习，以期获得童渊的青睐。此时他看到邵景明如鱼得水的跟几个姑娘厮混，除了眼红以外没有任何办法，毕竟他只是个纨绔，而且已经废到连害饶方法都想不出来。


　　邵景明后来又从童渊哪里弄了些剑法过来，这些剑法都是比较轻灵的，正好适合女孩子练习。一时间蔡府里面好似个武馆，哼哈之声不绝于耳，弄得蔡邕这段时间出门的时间也变长了，估计是想眼不见心不烦。


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